現在想吃200元以下的涮涮鍋恐怕很困難了！因為小火鍋業者也開始調漲價格，在東區的一家平價火鍋店去年11月貼出公告，平均每鍋漲20-40元，而另一家連鎖涮涮鍋店也將大眾鍋調漲20元，漲幅10%，但也祭出平日9折優惠先止血。
即使下午時間用餐的人還是很多，就是因為天氣轉涼，不少人想吃小火鍋暖胃，但荷包現在又得多花一點。走進店內想外帶一鍋，平常吃的大眾鍋菜單上多了20元，店家在臉書貼出公告，因為原物料持續上漲、加上基本工資也要漲，不得已從元旦開始部分商品價格調整。舊的菜單上，其實大眾鍋原本是200元但今年調整成220，漲幅約10%，小火鍋突破200元消費者能接受嗎？民眾說如果好吃還能接受，也有民眾不買單！
業者無奈回應已經4年沒有漲價，就連桌上的餐墊紙也被廠商漲價，加上原物料通通都漲，逼不得已先調整大眾鍋，但也祭出平日吃鍋9折優惠先止血。這間火鍋店送上一盤活蝦、南瓜現切，祭出桌邊服務搞噱頭。
另一家平價火鍋店位在東區生意不錯，但面對原物料漲價潮似乎也抵擋不住。去年11月業者貼公告，表示物價上漲，但一年多來各方面成本，讓他們不得不漲價，請消費者見諒。
有民眾說如果漲價但可以保障品質的話就沒有關係，但如果說漲價後品質沒有比較好就不會想再去嘗試。業者說原物料廠商幾乎通通都漲，以大眾口味來說一鍋240元調漲20元，其他品項平均漲價20-40元不等，漲幅8%-16%。什麼都漲，現在想吃200元的小火鍋是確定回不去了。
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