製作好喝的酢飲，體會手做的樂趣，國內釀造酢龍頭─工研酢，在淡水觀光工廠舉辦送暖園遊會，現場氣氛溫馨熱鬧。工研酢董事長許嘉旭：「希望我們這次的活動，可以拋磚引玉，我們希望呢，各位能來共襄盛舉，越多人我們人氣越旺，大家可以很簡單地做一些善事」。
除了有感恩園遊會外，現場還邀請了品茶和品酢老師分享，讓民眾體驗品嘗的樂趣。工研酢董事長許嘉旭：「每年聖誕節和新年，這個當中我們都會選定一天，做一個感恩回饋活動，今年我們也是特別企劃了，品茶品酢，茶酢一家親。」
工研酢董事長也分享了，冬天喝酢的養生妙方。工研醋董事長許嘉旭：「蘋果酢，你要溫泡，老人家也比較好，老少咸宜，那再來就是桑葚，用桑葚在這個年頭，尤其冬天它比較可以溫補。原則上我們的體溫，在冬天它比較會消耗你的熱能，所以你熱的呢，這樣可以把你的酢好好活化，帶動身體，包括你的新陳代謝都會比較遲鈍，所以溫泡是一個非常非常好的一個溫酢，也比較養生啦。」熱鬧的感恩園遊會，除了品酢外，最重要的是在寒冬中，體會滿滿的節慶氛圍與祝福。
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