去年6月爆發速食店炸油不合格的風波之後,半年多了,速食店有改善嗎?台北縣消保官公佈最新的炸油檢驗結果。
消保官下午公佈抽查了四大速食業者的炸油,結果發現,速食龍頭兩家分店的酸價依然超出標準,讓人有點失望。台北縣法治局長陳坤榮:「這兩間,他有5.6、3.6跟6.7,土城的是2.1,我們標準是2。」
在台北縣抽查的結果,其中一家速食龍頭在土城的分店也上榜,該分店去年6月21日一度被驗出酸價超標,當時還爆發竄改紀錄的事件,這次雖然它僅些微超標,但還是不合標準。
比較特別的是,這次消保官在速食店和知名比薩店的炸油中驗出丙烯醯胺,丙烯醯胺是聯合國認定,含有致癌物的物質,也提醒民眾在食用油炸食品時應小心。
而丙烯醯胺部分,由於衛生署未訂出國家標準,因此雖然知道有致癌物質,但目前不違法。
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