「愛呷臭豆腐」　帥哥主廚秀中式料理

超人氣帥哥主廚柯提斯史東(Curtis stone)為了宣傳食譜新書，二度造訪台灣，台灣的粉絲今天首度有機會，能夠親眼見到柯提斯史東秀一手中式料理。柯提斯史東用了薑、大蒜還有米酒當佐料，煮出這道咖哩鮟康魚柳。而柯提斯史東還自爆，喜歡吃的台灣小吃中，有一樣就是一般外國人敬而遠之的「臭豆腐」。</p>

料理節目主持人柯提斯史東：「喔！女士先生，這個就是&amp;#39839;康魚柳佐黃金咖哩醬。」

鮟康魚澆淋咖哩醬，輕切成丁，讓女性觀眾讚不絕口，Curtis Stone第二次造訪台灣，卻是頭一回用台灣食材料理出在地味，烹調方式也得入境隨俗。主持人：「先做咖哩醬！」

從小碗一樣樣丟出來的，分別是辣椒粉、薑，大蒜跟米酒還有洋蔥，都是中國式料理常見佐料。主持人：「性感的煎魚聲。」

配菜則是選擇菠菜跟紅蘿蔔，煮中式料理對這位來自澳洲的型男主廚非難事，倒是琳瑯滿目的台灣小吃，哪個最對柯提斯史東的胃？

柯提斯史東：「昨天我去吃牛肉麵，非常辣，非常好的，這種簡單的食物，我非常喜歡，我帶(二廚)去吃臭豆腐，雖然我很難忍受它的味道，不過我很愛吃。」

一般老外敬而遠之的臭豆腐，史東居然很愛，真的出乎意料，眼看元宵節快要到了，柯提斯史東當眾品嘗湯圓。柯提斯史東：「(助理廚師)瑪利歐，現在沒有女友。」

幽默的主持風格，靠著料理節目征服海外，這回來台宣傳食譜新書，看來已經成功打進台灣粉絲心�。</p>