台南市西港、安定、善化一帶種植的二期胡麻，因未受破壞性天災影響可望豐收，去年一度出現的麻油缺貨情況將不會上演，市府農業局將舉辦聯合產業文化活動宣導促銷。
台南市農業局長許漢卿今天在「2017台南胡麻季農業產業文化活動」記者會中表示，去年台南市胡麻種植面積為2120公頃，約佔全國85%。其中西港、安定及善化等3區的種植面積佔全市45%，是最主要產區。
台南市的胡麻產地去年受寒害及雨害影響，產量降低，導致麻油等副產品缺貨。但今年沒有破壞性的天災，已進入採收季的第二期胡麻可望豐收。
許漢卿指出，台南市今年第二期胡麻申報種稙面積為1872公頃，預估產量為1863公噸，庫源充足。為發展胡麻加工產業，各主要產區農會多數備有冷藏及榨油設備，對延長胡麻產銷週期有正面幫助。
市府農業局指出，除了25日在善化區農會本會廣場、12月2日在安定區公所西側停車場、12月9日、10日在西港區農會後營倉庫舉辦的主活動外。民眾也可至台1線、市道178及173等胡麻主要產區觀賞胡麻花、看農民在田間割捆胡麻、或到農會的麻油加工廠參觀榨油過程，體驗台南田園景觀。（中央社）
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