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  • 17
  • Nov
  • 2017

嘉大研發新品種胡麻 可望增加本土產量

2017/11/17 16:15
圖/中央社
胡麻具有抑制自由基的功能,但台灣卻有95.2%的胡麻仰賴進口,嘉義大學經過6年的新品種研發,通過審議命名為「嘉大1號」及「嘉大2號」,可望增進本土產量。

嘉義大學今天發布新聞稿指出,這兩個新品種胡麻都具有高產量、高木酚素、耐倒伏等特性,且都比國內單一品種「台南一號」表現佳,嘉大將提出非專屬授權案,預估明年可提供農民種植。

新聞稿表示,胡麻含有大量木酚素等抗氧化物質,具有抑制自由基的功能,有益於人體健康,但國產胡麻產量一直無法滿足國人需求,因此由嘉義大學農藝學系教授劉景平、助理教授許育嘉進行胡麻新品種選育。

劉景平指出,「嘉大1號」、「嘉大2號」於本月14日通過審議命名,這是嘉義大學農藝學系建置以來所育成的第一及第二個胡麻新品種。

他說,「嘉大1號」籽粒產量春作每公頃約2076公斤,秋作約有1124公斤,木酚素含量有135mg/100g;「嘉大2號」春作每公頃產量有1712公斤,秋作約1070公斤,木酚素含量有128.3mg/100g。兩個新品種均較國內單一品種「台南一號」表現佳。



劉景平表示,台灣胡麻每年消耗量約3萬9000多公噸,其中進口胡麻約占95.2%,國產胡麻僅占4.8%。近幾年因受油品摻雜混充事件影響,使得國產胡麻製成的麻油逐漸受到重視,種植面積從2013年的1706公頃增加至2016年的2508公頃。

由於現階段只有「台南一號」可供農民種植,因此今年成功選育出的新品種,將由嘉義大學授權給相關業者,預計明年可推廣種植,提供農友新選擇,期盼種植面積逐年提高,產品能夠多元化,也希望能逐步替代一定的進口量。(中央社)


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更新時間:2017/11/17 16:29

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