耶誕假期碰上寒流，更有過節氣氛，今年飯店耶誕晚餐，幾乎已經訂滿，不怕吃不到大餐掃興，有飯店首度推出耶誕早午餐，享受美食，法國百年麵包店端出道地法國麵包，入口香軟，還能帶來好運，另外還有純手工小熊巧克力，從調溫到製作得花4個小時，模樣可愛，讓人捨不得咬下口。
撥開樹葉，小熊探頭，溜出樹屋，咖啡毛色中，露出無辜眼神，身上濃濃甜香。巧克力師傅：「用大理石幫巧克力降溫。」
原來小熊是比利時巧克力變身，三段調溫，從45度降到27度，用刷子填滿空隙，接著把巧克力灌入模型，純手工打造，至少得花4小時，耶誕前一個月賣出300隻 。
業者殷意婷：「每一隻熊一天的產量，大概只有8隻，每隻熊從調溫到灌模、脫模、冷藏至少要4個小時。」
法國百年麵包店，則是端出道地法國味，麵團揉入牛奶、雞蛋和奶油，還有巧克力口味，對法國人來說，耶誕節吃掉小人麵包，還能帶來好運。飯店行政總主廚諾爾：「這道牛排有用到甜麵包，裡面還有有酥皮，還有用到蘑菇。」
享受耶誕大餐不怕訂不到位，烤得金黃香脆的酥皮，裡面包頂級肋眼牛排，滿滿海鮮餡料，淋上香濃的白酒醬熬煮，再加上各式各樣的一口小點心，飯店另闢戰局，推出耶誕早午餐，各家業者紛紛用美食妝點濃濃耶誕味，吸引顧客上門。
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