把百貨公司美食街變成具獨特裝潢的美食區域，民眾不只能吃美食，還能把整個區域變成觀光景點，而打造這種特色餐飲區的其實是新加坡一個餐飲集團，創辦人擅長用新穎、寬敞的裝潢，打造時尚的用餐空間，不過在20多年前，他其實是從台灣打天下，在百貨公司裡拉龍鬚糖，現在有了一個國際餐飲集團再回到台灣百貨公司，要繼續創造餐飲美學傳奇。
斑駁的木頭和油漆，50年的舊木桌椅，再搭配那卡西老歌，彷彿把人拉回50年代的台灣老街。這裡是百貨公司的餐廳區，用數十年的老舊物品，營造出真實的懷舊用餐區域，打造這個空間的是新加坡企業家郭明忠。
美食集團創辦人郭明忠：「以前都在現場當店長、當收銀員、當服務生，當我們第一梯做出來，才100多元。」
郭明忠擅長用新穎、寬敞裝潢，打造摩登時尚的用餐空間，但他最早其實是從台灣開始打天下。美食集團總經理蔡振世：「他在民國72年，他來台灣，就是在百貨公司裡面，就是用那個花車的方式，拉龍鬚糖。」
20多年前，他在百貨公司美食街拉龍鬚糖，而且凡事講求美感，好看又特殊的點心馬上成為熱潮，10年後回到新加坡發展，創立國際美食集團，在大陸、香港、新加坡 一共有30多家分店，而最有名的就是「肉鬆麵包」。
郭明忠從賣龍鬚糖，變成美食街連鎖企業大亨，現在帶著美食團隊再回到台灣，進駐熟悉的百貨公司美食區，繼續創造餐飲美學傳奇。
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