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走親民風! 王品、東元集團餐飲推「平價品牌」

記者 王百櫻 / 攝影 徐國衡 報導
發佈時間:2017/08/01 12:16
最後更新時間:2017/08/01 15:31

餐飲集團、不約而同吹起平價親民風!王品集團,今年推出3個新品牌,乍牛和酷必等等,一改過去套餐形式,走中低價位,客單價400元內,營收表現超乎預期,另外,台南擔仔麵集團,則是引進「珍有福」家庭餐廳,午餐價格,只要1百元上下,搶攻庶民經濟。


 

粉色牛肉塊,佈滿油花,夾到烤盤上,煎得滋滋作響,王品集團旗下餐飲品牌「乍牛」,上個月正式開張,主打平價路線。

牛排飯,同樣走中低價策略,王品集團,以往給人套餐和高價餐飲形象,光是今年,推出3個休閒餐飲品牌,客單價約400塊錢以內,營收表現超乎預期,而近期餐飲業,吹起一陣親民價格風潮,

味增湯、關東煮、炸豬排等等,近期開業的西湖瑞光食堂,吸引附近上班族消費,東元集團、旗下日式餐飲品牌,食堂系列,一家接一家開,搶攻庶民經濟。
 

漢堡排、天婦羅等各式各樣雙拼,台南擔仔麵集團,旗下Joyfull家庭餐廳,主打午餐價格,只要1百元上下,其他餐點,最貴也只要2百多塊。

民眾:「就看份量的多少,來決定它的CP值,應該因人而異。」

餐飲品牌、從以往的高單價,不約而同,陸續引進平價餐廳,就算不景氣,也能吃得沒壓力。

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#平價#餐飲#王品#新品牌#套餐#營收#庶民#珍有福#擔仔麵

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