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〈獨家〉甜柿可連皮吃 觀光採果市況熱絡

記者 莊雪屏 / 攝影 江俊彥 苗栗 報導
發佈時間:2011/11/30 20:17
最後更新時間:2016/05/16 15:06

苗栗泰安象鼻村海拔700公尺,地形不高不低,加上氣溫適中,生產的「日本富有品種」甜柿,柿皮薄到可以連皮一起吃,這裡有半數的柿農,以觀光採果、網購、宅配的自產自銷方式,在過年前搶賺柿子錢,有柿農光是遊客上果農採購,一天就能進帳4萬元,絲毫不受這次柿子風暴的影響。

甜柿沒削皮,一刀一刀大塊的切下去,裝滿滿一鍋,不怕遊客試吃,就要讓遊客吃到飽、吃到盡興,想買再買遊客:「喔、喔!」

甜柿連皮一起吃,很多人過去從來沒試過。遊客:「不澀,很甜。」記者:「不澀很甜喔?」

遊客:「可以吃皮,跟吃蘋果的皮一樣。」

苗栗泰安象鼻海拔700公尺,引進的日本富有甜柿品種,在這種植,地形加上氣候因素,甜柿的皮特別薄。柿園農婦:「冷度、高度,很適合這個甜柿,所以它的皮薄,帶皮都可以一起吃。」

這對泰雅族果農夫婦,4年前得載著滿車的甜柿到處去賣,「連皮一起吃的甜柿」打出知名度,吸引遊客自己到果園買,8兩重的甜柿,5個賣250元,光是自己上門的遊客,一天少說可以賣出160盒,自產自銷,一天進帳4萬元以上。果農張學貴:「這幾天遊客真的陸陸續續,真的是,真的是忙不過來。」

大湖農會估計,光是泰安象鼻就有100戶種植甜柿,熟成的甜柿送到行口,和自產自銷的比例各佔一半,以7到8兩的甜柿來說,行口價一台斤40元,直銷價70元,而大顆等級的11到12兩重的甜柿,行口價70、80元,直銷價100到110元。難怪種柿子的果農沒透過行口銷售,也沒受到這次柿子政治風暴影響,憑自己本事,以觀光採果或是網購宅配,自產自銷等方式賺到錢。

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