天氣變涼了，薑母鴨的生意特別好，但你吃過薑母鵝嗎？師傅說，鵝的脂肪比鴨更多，口感其實更肥美，為了推廣吃鵝肉，台中市下午有場活動，免費發送200碗薑母鵝，師傅還現場示範，教民眾做鵝的耶誕大餐。
活動主持人：「哇，看起來好好吃喔！」
耶誕大餐來頓全鵝料理，前菜燻鵝凱撒沙拉，蒜末、鵝蛋黃和檸檬汁打泡，再加入芥茉醬和橄欖油，倒入鵝高湯，取代鹽和胡椒，味道更鮮甜，醬汁完成，再將鵝肉、小黃瓜、以及蕃茄切片，大功告成。餐飲師傅陳祐松：「鵝牠的脂肪度比較高，牠的香氣跟口感比較滑順。」
主菜野菇蘆筍鵝肉燉飯，作法更簡單，菇類、鵝高湯、鮮奶油、白飯依序下鍋，等湯汁收乾就好了，金鵝栗子濃湯也不難，鮮奶、鵝高湯和馬鈴薯粉燉煮，最後加栗子，3道菜只用1隻鵝，烹煮時間不用半小時，重點是很省錢。陳祐松：「成本大概在500元以內，就可以把它完成了。」
活動主持人：「開始，爸爸加油、爸爸加油。」
吃鵝肉不用錢，民眾更起勁，全家出動，一碗鵝肉、一碗飯、一罐可樂，台上比速度，台下發送兩百碗免費薑母鵝。記者：「跟薑母鴨比起來呢？」民眾：「比較Q，比較沒那麼油。」
民眾：「不錯啊，我都吃完啦，我還要去拿一個。」
民眾捧著碗，吃得津津有味，說薑母鵝不比薑母鴨差，秋冬季節鵝肉正肥美，常見料理方式，有鹹水鵝、燒鵝、燻茶鵝，師傅用西餐手法再變化，今年耶誕節，或許嘗試看看自己動手做。
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