百貨週年慶今年業績雖然都有比去年成長,但普遍低空飛過,沒有達到預期目標,要怎麼搶年終最後一波檔期,大家各出奇招,除了餐飲業者提前推聖誕大餐,用7折價引客,農產品也把尾牙禮物搞創意,書造型的茶葉禮盒,或者搭電影風潮的山豬獠牙酒瓶,都可以看得到!
餐飲主廚:「生菜沙拉,還有小朋友最愛吃的薯條。」
熱呼呼的烤雞,配上墨西哥餅皮,加入蔬菜,自製雞肉捲完成,還有1個月才過耶誕節,業者就趕推烤雞大餐,景氣不穩定,百貨超商量販等零售業,9月收入竟比8月下滑6%,只好提前搶客。餐飲經理簡慧楨:「聖誕大餐套餐的市場,我們預估會佔業績3成以上。」
不只餐飲業推促銷,鎖定年底尾牙送禮潮,農產品包裝也搞創意,一本本書打開來,竟然是鳳梨酥、茶葉和肥皂,單月賣300組,就有50萬業績,或者搭電影風潮的山豬獠牙造型酒,小瓶裝,10天也狂賣3千組。
農委會技正周若男:「訂單也是陸陸續續過來,我們也希望能夠突破5億的金額。」
就連包裝樸實的花蓮米,銀行業一訂也是2萬多套,賺進千萬元,怕景氣冷風不斷襲來,業者只能提前開跑,先搶先贏。
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