【鏡週刊報導】 愛吃脆皮烤鴨的朋友有福了!以「明爐櫻桃烤鴨」出名的「天成大飯店TICC 世貿會館」推出限時優惠活動,即日起每週四、週五晚間於「翠庭中餐廳」消費滿2,000元,即可獲得「片皮櫻桃烤鴨一份」兌換券(價值1,380元),如果想當次消費就使用兌換券,只要用餐日前三天預訂即可,用券加價500元還可以升級為「一鴨三吃」,相當划算。
「天成大飯店TICC 世貿會館」的烤鴨之所以頗受好評,是因為主廚特選宜蘭3公斤以上的肥美櫻桃鴨,以掛爐烘烤的手法製作,精準掌控火候,讓鴨皮喀滋酥脆,肉質卻依舊嫩甜,搭配自製的麵餅皮,刷匙甜麵醬、夾上青蔥,滋味更有層次。
使用兌換券再加價500元,升級成「一鴨三吃」,除了有片皮鴨吃法外,鴨胸和鴨骨可另選料理方式,像是鴨胸就可以做成「韭黃炒鴨絲」或是爽口的「松子香鴨鬆」,抑或是用生鴨蛋和鹹鴨蛋炒製,味道噴香的「黃金鴨炒飯」。看完整內容
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