長照2.0上路,屏東市B級複合型服務中心「永大多元照顧中心」,開設「饗樂餐廳」,每天設計台式地中海菜色,供應中心的老人,讓老人吃得健康,吃得不孤單。
「永大多元照顧中心」由畢嘉士基金會承辦,提供日間照顧、居家服務、到宅沐浴、夜間臨托、多元健促活動等服務給失能或失智症長輩,因應長照2.0承接屏東市B級「複合型服務中心」後,針對「衰弱老人」更新增營養餐食服務,開設饗樂餐廳,週一至週五提供午餐。
「饗樂餐廳」已營運一段時間,今天正式開幕,縣長潘孟安化身為「阿潘師」為長輩上菜,中心設計台式地中海料理,「避風塘雞腿」、「XO醬炒三鮮」、「涼拌木瓜絲」、「麻油燴油菜」、「家常牛蒡湯」及「燕麥飯」,菜單營養均衡又爽口。
縣長潘孟安表示,去年開幕的永大樂林居營運至今,已服務1萬6000人次的老人,迎合長照2.0,引進用餐及職能運動,來預防老人「衰弱症」。
在餐廳營運後,60多歲的陳大姐從此不再因要趕著煮飯給先生吃有壓力,可以輕鬆外帶便當回家;平常獨居的阿美患有憂鬱症,在醫師介紹下,來到永大參與課程,也因用餐不再一個人,症狀漸漸緩解。
永大中心表示,在「饗樂餐廳」開始營運前,原本平常在永大中心參與健康促進活動的婆婆媽媽們,中午都得趕回家煮飯,1、2個人的飯菜又很難準備,難以兼顧營養和變化,有了餐廳後,老人們方便又開心。
永大中心表示,除服務永大中心的長輩外,也準備供餐給C級「巷弄長照站」據點,讓長輩可以就近到社區跟左右鄰居共餐。 (中央社)
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