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〈獨家〉敲鐘、唱店歌吸客! 雞排店業績多5成

記者 洪彩綸 / 攝影 呂振成 台中 報導
發佈時間:2011/11/16 12:41
最後更新時間:2016/05/16 15:06

台中市一家雞排店老闆戒菸成功,想號召更多人和他一起戒菸,將整個店面重新裝潢,還花3萬多元找人寫「店歌」,只要有客人來買雞排,所有店員全都一起唱歌給客人聽;本來只是想娛樂癮君子,沒想到因為這樣和客人互動,路過民眾全被吸引,經常來捧場買雞排,順便聽店家唱歌,雞排店有了另類行銷方式,業績也因此多了5成。

鐘聲響起,雞排店員工全放下手邊工作,開始唱歌。店員「雞排店店歌」:「叮叮噹,叮叮噹,鈴聲多響亮,幸福的大眾,敲響希望…。」

老闆邀客人一起唱「店歌」,媽媽抱著小孩聽得入迷,跟著哼唱,還有人拉著女兒,直接在店門口跳起雙人舞。店員「雞排店店歌」:「EVERYBODY,我們一同歡唱,有你真好。」

20幾個人擠在雞排店門外,每個人臉上都是笑容,老闆說,他賣雞排18年了,前陣子戒菸成功,想回饋社會,花3萬多元找人寫店歌,店裡重新裝潢,掛上一個銅鐘,只要客人一來,就唱歌娛樂。

雞排店老闆李政麾:「我們的核心價值,就是要為客人帶來歡樂,以及傳遞幸福。」

老闆唱店歌,和民眾「博感情」,雞排店業績成長5成,另外這家燒烤店,則選知名的日本老歌當店歌,老闆還經常抱著傳統樂器「三味線」,在店內自彈自唱。燒烤店老闆:「把海上的辛勞,用玻璃杯的酒…。」

客人邊吃飯、邊聽歌,還有人聽著聽著,跟著點頭哼唱。客人:「日語歌的,港町十三番嘛。」

廚房內燒烤台,肉串滋滋作響,廚房外餐桌旁,則有老闆的音樂入菜;原來這首歌講的,是漁夫搭船出海回港後,最期待到居酒屋好好放鬆,老闆借花獻佛。老闆葉時明:「(希望像)只要來了這個店,他就忘掉海上的辛勞。」

不管是燒烤店或是雞排店,唱店歌吸引客人,另類行銷,民眾用餐除了多一份樂趣,更讓人印象深刻。

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