台北永康街芒果冰名店,旗艦店落腳台中一中街,200坪角間店面網羅一中街消費族群;只是這一區,除了70年老店一中豐仁冰、上和冰,既有的平價冰品就至少10家,現在芒果冰進駐,掀起一中商圈冰店大戰。
黃澄澄的削下一片片,這是芒果口味雪花冰,層層堆疊再放上切塊芒果、冰淇淋,台北永康街的排隊芒果冰,現在進駐台中一中街,名店之姿落腳一中街200坪角間店面,月租30萬,看準溫飆、吃冰人口爆增,開芒果冰旗艦店。
業者:「設立在台中,因為台中的餐飲文化非常豐盛。」
一碗200元的芒果冰,選點冰品主力消費年齡層的一中商圈,高單價冰品和平價冰店區隔出市場,古早味挫冰、冰淇淋、彎豆,一中豐仁冰70年老店,觀光客必吃。
業者林小姐:「就是一般觀光客、學生、上班族。」
另外一家從東海開到一中的冰店,綠豆沙淋上熬煮通透的彎豆、放上紅豆冰淇淋,才一變熱、買氣也高。
業者張小姐:「最近成長更高,甚至高過於5成以上。」
消暑冰品隨著夏天到銷量翻倍,但沿著一中商圈繞,屹立數十年的老店、平價冰店至少10家,現在又有台北芒果冰名店卡位搶客,一中商圈冰店大戰開打。
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