台中一位民眾,幾天前和親友到彰化溪湖,一間經營60多年的羊肉爐老店消費,結果竟然在羊肉爐的羊腦中,發現一根鋼刷屑,這位民眾當場跟店裡員工反應;不過傳出有員工說,鋼刷屑吃了不會有事,還當場喝茶把鋼刷屑吃下肚,讓消費者很錯愕。衛生單位表示,鋼刷屑可能有尖角,吃下肚可能造成胃穿孔,要求業者限期改善,否則要開罰。
羊肉爐店面一開張,老闆和員工分工合作,清洗羊隻內臟,並且用火烤方式,去除雜毛。
彰化溪湖這間羊肉爐老店,經營超過60年,卻被民眾投訴,幾天前在這裡用餐時,先是發現青菜上有鋼刷屑,後來吃羊肉爐裡的羊腦時,又發現長約2公分的鋼刷屑藏在裡頭,民眾覺得噁心,當場吐出來。
羊肉爐店內員工:「(鋼刷)是我們在洗碗用的,他在洗那個頭(羊頭)啊,刷那個頭,可能是卡在裡面。」
店老闆解釋,他們習慣用鋼刷去除羊頭上的雜毛,加上羊腦很軟很嫩,可能因此才讓鋼刷插在羊腦裡面,如果民眾誤食吃出問題,他願意負責,但消費者花錢吃飯,卻吃到鋼刷屑,心裡難免覺得不舒服。
羊肉爐店老闆:「這種鐵絲應該還算乾淨的東西,是處理方面上,處理不當。」
甚至傳出有店裡員工說,鋼刷屑吃了不會有事,當著顧客面前喝茶,把鋼刷屑吃下肚,對此,店家老闆不願回應,倒是彰化縣衛生局也表明,鋼刷屑屬於鐵絲,可能有尖角,民眾要是吃下肚,可能會造成胃穿孔,本來就應該避免,目前已經要求業者限期改善,否則要依「食品衛生管理法」,處6萬元以上、30萬元以下罰鍰。
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