台灣農產品的品質一直相當有水準，甚至有不少蔬果年年都外銷國外，以近年來很夯的香蕉來說，去年總出口量就高達了1585公噸，其中1579公噸都銷往了日本，現在農委會也打算積極推動農產市場，輔導成立的台農發公司就選出了七項，具有潛力的台灣農產品，希望能打開日韓市場，在今年創造12億的營收。
雙手慢慢撥開土壤，一把拔起種植150天的紅蘿蔔，雖然葫蘆蔔長的很小，但卻是天然的有機種植。
淡水有機小農高淑燕：「像這個就是最標準、最漂亮的，它就是這樣子，直直長長的！」
不灑農藥，連蟲都想咬一口，投入農耕三年的高淑燕，原本在科技業上班，退休後租農地，因為面積不大，人手有限，當初就定位要走小眾的有機高端市場。
淡水有機小農高淑燕：「我們的價格不會因為颱風或者是像說很豐收，然後物價會波動很多，我們都是很平穩，所以像那時候高麗菜暴跌的時候，我們有市集的客人來，我就跟他說很抱歉喔，我們的高麗菜一顆磅起來，還是要7、80元喔！」
量少但種類多，多達四、五十種的作物提供給小農市集社區宅配，以及零星的商場合作，自產自銷，狀況還算穩定。
淡水有機小農高淑燕：「種的比較密，所以我現在就是一邊採收，一邊把它梳苗，把它梳的比較鬆散一些。」
當季的紅萵苣一台斤價格大概1百，而傳統栽種，價格大約50元上下。
記者詹舒涵：「在這樣的小型農場裡，農友可以立即感受到市場反應，來改變他的作物種植面積，像是我手中的紅色萵苣或是胡蘿蔔都是這樣的情況，不過如果是大面積栽種的農友，它需要的可能是更穩定的、更龐大的一個銷售平台。」
大賣場公關經理何默真：「我們會做計畫性生產，因為我跟農民有契約合作，所以我們在跟農民談的時候，我就會說拜託你，你大概多少的量，你可不可以估計給我？」
來到知名賣場這裡有超過90%的生鮮蔬果，都是和台灣農民長期契作，透過契作，價格穩定，整體生產技術更容易提升。」
大賣場公關經理何默真：「農民他大概可以預知，他大概會有多少獲利率，他就可以透過他的這些事先的投資設備，包含說我們有一些菜農，他可以因為跟我們長期合作，他可以投資，把他的這個整個的這個像是綠色的網幕給圍下來。」
目前合作的農友已經超過百位，最長的甚至將近20個年頭，賣場也有穩定貨源，在國內消費市場創造雙贏局面。
記者詹舒涵：「透過契作，農民可以更安心生產他們的農產品，除此之外，更應該要積極打開的是台灣農業的國際市場，現在就有所謂的農業七寶出現了，包括我手中的這串香蕉，還有鳳梨、鳳梨釋迦以及結球萵苣、大白菜、洋蔥以及胡蘿蔔！」
這七寶是由農委會輔導成立的台農發公司選定，打算進軍日韓市場，喊出今年要創造12億營收，4年達到42億元，8年100億！
農委會國際處副處長林家榮：「這些產品，本來在台灣是有一個外銷的基礎，例如像這個鳳梨，或者是鳳梨釋迦或者是香蕉，都是長期以來我們外銷的這個國農品的一個，很重要的一個部分。」
以七寶中的香蕉來說，去年總共外銷了1585公噸，其中1579公噸都銷往日本，金額高達273萬美元，而鳳梨去年也外銷了29075公噸，其中日本占了1130公噸，金額154萬美元，這塊市場未來如何做大，究竟要契作還是合作？目前還在研擬，但可預估的，想走外銷，現有的保鮮運輸還需要資金提升！
除了想打開日韓市場，為了配合南向政策，台灣農業也想積極南進，目前希望以育苗技術，打開合作契機。
農委會國際處副處長林家榮：「我們的種苗這些，能夠一樣的，把它帶到這些國家去，除了協助他們來發展農業以外，也同時來讓我們台商或者是我們國內的廠商業者能夠獲利！」
台灣農民默默耕耘，是契作，是自銷，全都是想擺脫聽天由命的波動價格戰，但市場能否真正打開做大，除了砸預算，拿七寶更需要的，恐怕還是貨真價實的實際作為！
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