到日本旅遊必買物除了藥妝，還有許多日系小家電，也是血拼族暢遊日本必買的商品。其中有一款蒸氣烤麵包機，在日本狂賣10萬台，連日本主婦們都得了失心瘋，更有不少內行的台灣採買客也加入搶購行列，它就是BALMUDA The Toaster。現在，這款特別的烤麵包機，已經進入台灣。而且，在台灣購買最大的好處，就是不用擔心電壓問題！
到底這台蒸氣烤麵包機有什麼與眾不同之處？國際知名麵包坊Lalos的主廚吉雍佩登（Guillaume Pedron），以及WUnique Patisserie甜點主廚吳宗剛，這一天就來親自示範烤麵包機料理。吉雍佩登說，因為一般民眾買的麵包，通常不會當天吃完。只要利用BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機，隔夜的麵包加熱之後，也能像剛出爐一樣。烘焙過程中，現場滿溢著陣陣麵包香撲鼻而來，加上兩位英俊親切的兩大烘焙名廚現場示範烘焙手藝，滿屋子充滿著幸福麵包的感動！
著名烘焙師吳宗剛說，一般烤麵包機加熱可能需要2、3分鐘，但蒸氣烤麵包機最快15到20秒就熱了，其蒸氣技術與間歇性加熱，可讓麵包烤到外酥裡鬆軟、不烤焦，消費者也可以用來烤「怕烤乾」的司康、餅乾或蛋糕等，不僅口感佳，裡頭的奶香味、蛋香味甚至是橄欖油的香氣，也會被保留起來。而且操作簡便。
以設計感聞名的BALMUDA The Toaster，現在日本家庭幾乎是家家必備。它之所以能夠作出這樣的口感，就是因為獨家蒸氣溫控技術，可將麵包「現烤」完整重現。完美的溫度控制和獨家的蒸氣技術，可讓麵包剛出爐的口感完美重現。以往傳統烤麵包機溫度掌控不易，烤出來不是太焦，不然就是太乾，美味大打折扣，但BALMUDA The Toaster可輕鬆還原麵包外酥內鬆軟的口感。
產品經理鄭安良表示，BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機於2015年在日本推出後，一年熱銷10萬台。而BALMUDA重視台灣市場，在台上市前烤了上千片吐司做測試，以確定商品在台灣的電壓、氣候與濕度對麵包的影響等，且此次推出的台規烤麵包機更加強了爐內安全防護，讓消費者買了更安心。
BALMUDA The Toaster設計簡潔，用起來超簡單，因為上面只有兩個旋鈕：一邊是時間設定，另一邊則是烘培模式選擇，共有五種模式分別為吐司模式、起士吐司模式、法國麵包模式、可頌模式以及針對一般焗烤或其他食材料理所提供的經典模式，選擇此模式有三種溫度設定分別為160度、200度、250度，可依不同的料理食材做適合的溫度選擇。
◤日本旅遊必買清單◢
