這幾天有不少連鎖咖啡品牌漲價!但現在是否連超商咖啡都要跟進?有民眾發現統一超商的重烘焙拿鐵改了名字,現在叫做「濃萃拿鐵」,但價格卻從45元變50元,業者說2種其實是不同產品,重烘焙和拿鐵區隔性不高所以不賣了,品項改為濃萃,產品升級價格也有所不同!
記者vs.店員:「我要一杯重烘焙。我們現在沒有重烘焙,我們現在只有濃萃。」
咖啡品項改變了,但價格也跟著不同,原本的重烘培45元,變濃萃咖啡後反而貴5元。
店員:「因為他咖啡豆研磨比較細,所以它味道比較重。」
有民眾認為2個產品很相似,質疑是否變相漲價?但超商解釋重烘焙拿鐵和一般拿鐵的區隔性不高,因此商品下市濃萃是重新補上的新品,所以價格也不同!這幾年超商咖啡三不五時第二杯5折或7折,衍生出的寄杯行銷卻似乎沒有進步。
店員:「你來拿咖啡時,可能一整張發票來拿來。」
到現在還是只在發票或明細上寫著欠一杯,有許多人把明細弄丟,寄的那一杯就沒了,貼心一點的店家直接拿出本子,幫顧客紀錄寄杯後取走的咖啡杯數。
店員:「因為有時候怕明細不見了,我們就會請客人看要不要寫在本子裡面,一杯也幫忙紀錄。」
這一本光是年初到現在,就已經紀錄了5、6頁,有人只是寄一杯也寫進本子裡,避免明細單弄丟,但也有人一次就寄了3、40杯!拿一杯就畫上正字一橫,直到喝完所有寄放的咖啡,而從這一本還能看出,超過7成的寄杯消費者買的可都是熱拿鐵。
民眾:「覺得要有人去發明這種軟體。」
喝咖啡第二杯優惠,民眾寄杯已經是顯學,超商連鎖做法卻不同,有用抄筆記本的有用明細寫欠1杯的,販賣模式還是很傳統,也容易產生糾紛,這人工紀錄什麼時候才有機會,像咖啡機一樣變全自動?
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