一雙手能端幾盤菜呢？在高雄旗津的一間海產攤，有2名服務生，一次能上7盤菜，等於一桌菜全部上完，服務生把菜，從手碗一直疊到肩膀，單手就得承受3公斤的重量，甚至又燙又重的熱湯，也能一次端3碗，別以為端這的多菜服務生，會行動不便，不過服務生還能上下樓梯，來去自如，可以說是平衡感超好。
服務生：「燒喲！」
真的沒看錯，服務人員整隻手臂放的都是剛起鍋的菜盤，有海鮮，青菜和雞肉，2隻手總共拿了7盤菜，簡直就像是一個超穩固的人體托盤。顧客：「大概放了5、6盤菜，根本不需要其他服務生，只要他就夠了。」
連外國遊客看到都目瞪口呆，到底怎麼辦到的，來看看，服務生在手掌上就放了2盤菜，依序前手臂、手肘、二頭肌，甚至肩膀處，都一一放上菜盤，這麼算一算，一隻手總共能托6盤菜，光是盤子和菜的重量，一隻手得承受至少3公斤的重量。服務生：「燒喲！」
別以為只有菜可以一次拿，就連又燙又重熱湯，這名服務生，照樣2手拿3碗湯，甚至連手指頭都夾了一盤菜，實在很會利用空間，可別以為他們這樣就會行動不便，看看這些服務人員，就連扛著7盤菜上下樓梯，都不是問題。服務生：「輕的後面，重的在前面，因為平衡感才會固定。」
踩著又濕又滑的地板，為了搶時間，員工送菜速度飛快，不過拉開服務生的手臂，還是有燙傷的痕跡，員工說，練習過程，也曾經有摔盤的情況，經驗累積下來，才能練救一手能端一桌菜，不過可不是人人都做得來，民眾可別輕易模仿！
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