台南鹿耳門的聖母廟，在元宵節這天，舉行「鞭春牛、搶春牛」的儀式，象徵好運和豐收，現場湧進上萬名的民眾，爭先恐後要搶紙糊的春牛，場面相當熱鬧。
台南市長賴清德手拿長鞭，象徵性的朝春牛鞭打幾下，替今年的迎春牛拉開序幕，地點就在台南鹿耳門的聖母廟前舉行，這個儀式已經舉辦超過30多年，但中間一度中斷，為了讓古禮可以繼續傳承，廟方結合文化部共同籌辦。
聖母廟主委王明義：「可以讓這個文化歷史，已經3千多年「鞭春牛、迎春牛、搶春牛」的文化，可以把文化、歷史保留下來。」
大夥目標都是這隻紙糊的春牛，卯足全力往前衝刺，希望新的一年能夠庇護全家平安、豐收過好年，今年聖母廟是斥資上千萬來規劃元宵嘉年華，除了民宿藝文活動、傳統習俗活動之外，主要是希望「迎春牛」活動可以持續下去。
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