只要願意洗心革面，也能用雙手重新找回屬於自己的成就感。桃園就有一群受刑人，利用服刑時學習一技之長，製作出的軟糖、泡菜等食品，竟能替監獄一年帶來200萬的收入，除了自己賺進零用錢，她們也期盼未來重獲自由時，能記住這種為自己努力的成就感。
雙手握著攪拌棒大力翻攪，底下爐火不斷加熱，隨著鐵鍋裡的糖漿冒出泡泡，甜濃香味飄散空氣中，每一粒核桃都是人工挑選，顆粒大小、完整度不容馬虎，再配上新鮮的水果乾，分裝核桃軟糖的手從沒停過，不只軟糖誘人，還有這道泡菜同樣也是。
桃園女子監獄收容人：「讓鹽巴跟白菜跟融合在一起，那它就會軟，軟才能入味。」
桌上擺滿各式調味料，醃泡菜也難不倒她們。
桃園女子監獄收容人小陳：「自從來到這裡之後，學會拿菜刀、學會怎麼樣挑菜、學會怎麼樣醃漬東西 ，我希望我出去的時候，可以繼續把這個延伸下去。」
桃園女子監獄，為了培養受刑人的特殊專長，請來專業老師到監獄裡開班授課，創立工作坊，把她們的好手藝分享給更多人，沒想到訂單越來越多，一年還能替監獄賺進200萬，得到的薪水跟成就感，也成為受刑人持續下去的動力。
桃園女子監獄收容人小許：「在接觸這些東西，其實對我們的生活上有非常大的幫助，就是可以幫助自己照顧自己的生活，不用再靠家人來幫助在監內的生活，自己賺錢、自己養活自己。」
桃園另一間八德外役監獄，同樣也有一群受刑人在學習一技之長，拿捏熬煮麥芽膏的火侯。
八德外役監獄受刑人：「讓我們可以體會到說，做任何事都必須要細心，不要再像以前所謂的衝動，而造成無法挽回的錯誤。」
營利倒是其次，從實作中領悟出一番道理，有心人盼望自己出獄之後能夠延續這份熱情，銜接上正軌。
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