農委會推動國中小營養午餐，必須使用國產可溯源食材，規定學校午餐食材應採食材認證，才能使用，但這樣卻引起營養午餐業者的反彈，業者估計成本要多出一到兩成，有些業者為了避免虧損，產生不再投標的念頭，農委會強調，目前國產認證農產品會貴，是因為只占全國市場生產量的10%，所以農委會將會利用各種補助，在3年內將產量提高到全國的20%，同時農委會強調，會負起整合責任，近期會邀請教育部和各地政府一起討論，分攤成本的比例，在今年9月，也就是106學年度開學之前，一定會給出答案。
上午時分，團膳業者的廚房，工作人員就忙著用大鍋鏟炒菜，因為這些都是附近國小學童的營養午餐，團膳業者趕在中午前將營養午餐運到學校，依照班級不同，分成一份一份，同學們分工合作把午餐搬回教室，準備開動，以台北市為例，大約有一半的學校依靠這樣的團膳業者準備營養午餐，但現在農委會推動國中小營養午餐必須使用國產可溯源食材，規定學校午餐業者應該認明「四章一Q」的認證食材，也就是CAS台灣優良農產品、TAP產銷履歷農產品、吉園圃標章有機農產品標章以及農產品生產追溯QRcode才可以採買使用，預計106學年度，也就是今年的9月1日全面實施，立意本來良好，卻引起部分營養午餐業者的反彈。
台北市餐盒食品公會理事長陳明信：「業者擔心的是第一是量的問題，第二個是擔心是說，因為是國產的價格一定相對於高於進口，所以會不會因為這個，所謂的使用國產之後價格變高，那家長接不接受。」
營養午餐業者提出數據，目前進口的雞肉大約每公斤45-50元，CAS標章雞肉卻要110-130，以國小學童每人每餐吃100公克計算，價差就有7.3元，雞蛋的話，一般價格每公斤大約50-60元，CAS標章價格高達80-88元，以每人每餐吃60克計算，價差1.5-2元，另外生鮮豬肉，一般價格和CAS價差在15到20元，每人每餐吃100克也會差到1.8元，最重要的蔬菜，一般葉菜類目前每公斤在34.2元，吉園圃卻要47.8元，以每人每餐吃100公克計算，價差1.36元，如果和有機蔬菜相比，每人每餐的價差會高達3.58元，目前台灣學童每人每餐的經費大約是40到60元不等，價差所佔比例不小。
台北市餐盒食品公會理事長陳明信：「跟目前所使用的價差，以我們在抓大概會成長，大概10%至15%甚至20%左右。」
農委會副主委陳吉仲：「農委會會在3年內，讓整個四章一Q占全國市場生產量的10%變20%，所以我們今年至少會有十幾億的預算是在把有機的數量從全國的6千公頃變1萬公頃。」
農委會解釋，依據教育部去年12月的統計，國內中小學童大約180萬人，以每人每餐吃200公克蔬菜計算，全學年需要7萬2千公噸，但國內蔬菜的產能，每公頃農地平均產量18.5公噸，所以只要3892公頃農地就可以應付需求，但目前農委會所管理溯源農產品的總面積達到1萬7千多公頃，所以只要根據需求隨時可以提升產能，但營養午餐業者認為，即使蔬菜肉類能夠用國產認證產品，水果的困難度還是很高，所以建議以後營養午餐不要提供水果。
台北市餐盒食品公會理事長陳明信：「台灣的葡萄其實現在相當相當貴，香蕉貴、芭樂貴、小番茄也貴，所以在使用上當然廠商他就會，使用所謂較平穩的一個進口水果，所以其實我們才會建議說，如果說在四章一Q的國產食材這樣子的政策下來的時候，水果是不是我們要讓學生在學校吃水果。」
教育部國教署組長楊國隆：「就是試辦以後才知道說，他們供應商到底是擔心的問題是不是存在。」
NGO專家倒是建議，如果想要降低營養午餐的成本，其實可以考慮契作這一個方法。
董事基金會食品營養組主任許惠玉：「減少產地運送(成本)，因為這些假設我們的契作應該是就近，所以我們減少了一些運送成本，然後我們也減少盤商的成本，所以這個成本是跟外面的成本是應該是有落差的。」
農委會副主委陳吉仲：「不會讓業者虧損，因為如果虧損就不會來招標了，但是如果因為成本有上漲以後，那所要增加的這個部分，牽扯到的比如說中央部會，就有包括農委會跟教育部、地方政府跟中央政府之間的分攤比例，這個都要坐下來討論。」
產官學三方目前認同營養午餐使用國產認證農產品，但怎樣做才能讓學童吃得健康，業者不至於虧損，農委會強調，在下學年度開學，業者和學校簽訂契約之前一定會給出答案，不會讓學童的營養午餐沒著落。
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