營養午餐有新制上路!農委會推動國中小營養午餐,必須使用國產可溯源食材,規定學校午餐食材應採食材認證才能使用,但颱風天跟蒜蔥等食材可以使用進口,團膳業者表示成本勢必會增加,農委會目前初步規劃,漲幅成本由中央、地方和家長共同負擔,但也讓不少家長反映,要多花錢真的吃不消。
午餐時間忙著打飯,學童每天吃的營養午餐,農委會現在有新制上路。
農委會副主任委員陳吉仲:「第一個它可以更確保,所有小朋友吃到的午餐是更安全,因為它有透過規章制度的確保。」
農委會推動國中小營養午餐,必須使用國產可溯源食材,規定學校午餐食材應採「四章一Q」,分別是CAS有機農產品、CAS台灣優良農產品、產銷履歷和吉園圃、生產追溯QRcode等4種認證,但團膳業者表示不用進口食材,改本土國產成本勢必增加!
農委會副主任委員陳吉仲:「先針對北中南東4區,每一區找一個縣市來試辦,這是試辦會在今年2月的這個學期。」
農委會將在下學期,在北中南東挑學校先試辦,預計106學年全面上路,但成本上漲問題,目前初步規劃將由中央、地方政府和家長負擔,以漲幅5元來算,比例是中央2元、地方2元、家長負擔1元,不過遇到颱風天以及蒜蔥等食材不在此限,但勢必增加民眾負擔。
國小學童家長林媽媽:「其實如果說有需要把關什麼的,那些都是成本,唉,可是如果成本增加、負擔要增加的話,真的會有掙扎。」
先試辦試水溫,農委會將會看成本增幅,再作後續討論,但營養午餐成本增加在所難免,恐怕也得讓家長多掏錢。
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