台灣人到底多愛甜點？從數字就能看出來，日籍甜點大師來台開店，2年下來，客單價提升了6成；嗅到「甜點商機」，不少國際大師，包括法國知名麵包主廚，或比利時的巧克力大師，10月紛紛來台搶灘開店，但價位不便宜，像一顆巧克力86元起跳，長棍麵包也要100出頭。
台灣人愛甜點，在信義區的貴婦百貨，日籍法國大師色彩繽紛的馬卡龍，一顆要價就要90元，但開店2年，客人單次消費從300上升到500元，增加約6成，讓國際烘焙師傅紛紛來台展店。
法國麵包一根百元以上，強調法國師傅做好麵團，空運來台，10月份，台北101引入新對手，找來在法國專門提供米其林餐廳麵包的國際大師，製作頂級法國麵包，要價35到750元都有，另外一家甜點店，則在新光信義店展開新步伐，打算打造70坪空間，而且比利時手工巧克力，一顆就要86元起跳，鎖定高消費族群。
民眾：「價格當然要考量，但是它(法國麵包)味道不錯。」民眾：「給高收入的家庭，因為一般人的話，沒有辦法接受，那麼高的價位餐廳或者麵包店。」
民眾看法不一，不過國際甜點來勢洶洶，就是要挑戰，台灣消費者口袋的深度。
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