〈獨家〉科技老董愛拉麵　親試味「砸千萬」引進

愛吃拉麵的上市公司科技老董，喜歡吃到自己「投資千萬」，引進日本原汁拉麵，真的是手筆不小，甚至還親自到日本嚐遍50多家味道，最後挑中的是櫻花蝦、黑芝麻等創意拉麵，還有日本獨特的沾麵吃法。</p>

肉片現烤滋滋作響，不同於一般水煮叉燒肉，鋪在熱滾滾的濃湯拉麵上，喜歡拉麵的科技老董，從日本引進創新口味，光開一間店就投資千萬。拉麵店創意總監：「他(董事長)為此也是試吃了很多家，在台灣開的日本拉麵店，觀摩人家的作法，還有營運的過程。」

老董越洋試味道，甚至手機紀錄製作流程，跑遍日本5、60家店面，砸大錢講求原汁原味，不只湯頭從日本空運，麵條也遵循配方特製。

日本師傅VS.台灣員工：「OK，麻煩你了。」

日本師傅親自「技術指導」，配料、裝湯 小細節樣樣講究，至於主角拉麵灑上頂級小紅蝦，濃濃鮮味 ，有特製的櫻花蝦拉麵，或是結合黑芝麻的香濃口感。服務人員：「歡迎光臨！」

還有這款沾麵，也是日本的獨特吃法，冰鎮過後的Q彈麵條，沾上滾燙醬汁，科技老董不惜砸重金，能不能在拉麵市場探出一條路，就看民眾挑剔的味蕾。</p>