販賣機販售手搖飲料曾經紅極一時,不過卻常常傳出販賣機手搖飲生菌數超標問題,引發衛生疑慮,食藥署也已經擬定草案,未來販賣機業者都得按照規定,從製造過程到衛生管理、包裝標示都得遵守,否則得處6萬到2億元。
販賣機飲料品項越賣越多樣化,業者在造型及創意行銷上搞噱頭,但把手搖飲放進販賣機,不是現買現泡,看不到衛生管理,有些民眾不敢買。
民眾:「不會讓孩子喝,因為不知道它放多久。」
販賣機飲料生菌數超標頻傳,食藥署終於祭出規定,宣布規範販賣機飲料草案,項目包括製造、加工調配、包裝運送、儲存販售,未來業者如果違規將會罰6萬~2億元。
食藥署官員:「要把一些現有的規定再全部綜整在這個即飲裡面,讓他們(業者)有一個依循的方向。」
販賣機手搖飲料因為是散裝,未來都要比照「包裝」飲料,衛生管理方面要有明確溫度標示,冷凍-18度以下、冷藏7度以下,還要定期除霜、清洗保持衛生;而標示管理除了品名、內容物、添加物之外,還要有廠商資訊、原產地、有效日期、過敏原,這些新的草案規定預計明年上半年就會實施。
業者:「其實我們當初在過程中,我們也知道說食藥署未來的規劃,所以其實我們早期就有開始朝向這方向準備。」
業者表示,10月份食藥署就有陸續找來各家業者討論,如果政府能有一個直接規範,對他們來說也比較清楚,就能按照規定執行,對消費者來說也能喝的更安心。
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