親子餐廳越來越多,但要在市場殺出活路,就得靠創意!新北市有一家親子餐廳10月底剛開幕,不只兒童餐是摩天輪造型,甚至把真的摩天輪搬到餐廳裡,讓大人小孩都能搭!主打邊吃邊玩的,還有台北市另一家卡丁車主題餐廳,假日來客數近千人,9成都是親子客!
轉動的摩天輪上5個小小座位,仔細看才發現是食物,從鹹食蔬菜到甜點布蕾和水果,創意菜勾起小朋友食慾。
記者陳文婕:「不只餐點是迷你摩天輪,在室內也有一個真的摩天輪|,一個車廂能承重200公斤,因此大人也可以坐在上面。」
媽媽帶兒子一起搭,在挑高5米、約2層樓高的室內大玩摩天輪,一邊玩摩天輪,累了還能吃小摩天輪餐,特殊兒童餐點假日銷量翻3倍。
消費者:「還滿著重餐點這部分,所以餐點那些還滿精緻。」
還有這杯看起來像小花園,其實下層是棉花糖,中上層靠堅果和水果點綴,另外這一道也和一般兒童餐不同,蘆筍變圍籬,包住干貝、蘿蔔做成「可愛田園」,創意造型 讓小孩不挑食,卡丁車高速過彎甩尾,一次12輛車在場上較勁,有媽媽帶兒子一起開,另類親子同樂。
消費者:「我們專程從宜蘭來玩,大概有4個家庭。」
餐廳業者:「我們親子客都是90%以上。」
室內約百坪大,一半是卡丁車場、另一半是餐廳,花百元買飲料才能玩車,客人來玩順便點義大利麵、三明治,假日幾乎客滿,來客數近千人,消費者樂得有玩有吃,上門意願大增,也難怪業者大手筆搞主題噱頭,成了新一代的親子吸金術。
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