想要煮出濃郁湯汁，現在流行不加一滴水來熬煮，不只有日本新家電標榜最快10分鐘，就能熬出食材的湯汁，其實利用國產鍋也能完成！家事達人說，重點在於使用哪些食材，鍋子底部先放蔬菜，因為容易出水，上面再鋪滿海鮮、香菇，不過電鍋版無水料理，需要花20分鐘，烹煮時間比較長！
想吃什麼加什麼，神奇料理鍋號稱郭董最愛家電，一打開海鮮味撲鼻而來，日本來台的新鍋號稱不用加一滴水，不僅食材熟透、還能煮出濃郁湯頭。
家電業者丁一中：「一百道官方附的中文食譜裡面，其實差不多3成左右都是使用無水料理。」
記者畢倩涵：「想要複製類似的無水料理，民眾在市場買海鮮買蔬菜，在家裡面也能完成。」
家事達人李璐：「先放四季豆的原因，是這些菜相較起來它比較慢熟一點點。」
想在家DIY食材順序有秘訣，下層先鋪滿滿蔬果，尤其葉菜類容易出水，接著海鮮、香菇、肉片，容易熟的擺上面，再來外鍋加一杯水，這是國產電鍋版的無水料理，比一比，日本新鍋最快等10分鐘就能開動，電鍋版時間稍微長一點，需要17分鐘，電源跳起來後，專家說還得悶5分鐘才入味，但只能手動。
電鍋版煮出來也不遜色，魚肉一夾就斷，香菇吸滿湯汁，最重要的看看裡面的湯，濃縮食材精華跟日本新鍋差不多，都占整體3分之1量，想喝湯多一點，取決於放多少海鮮蔬菜類。
家事達人李璐：「蛋白質的東西放在上面，因為它整個蒸氣上來以後，電鍋熱循環會讓食材比較蒸得熟。」
無水鍋正夯，新家電適合雙薪家庭或者單身族群，沒預算又想嘗鮮，民眾也能自己在家DIY。
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