同樣是賣水果，切過的就是不一樣，不僅僅是因為先幫客人清洗削皮省麻煩，如果再經過排盤包裝，那賣相就會更棒。記者實際到水果攤測試發現，現切水果的價格跟一般市場賣的相比，足足多了4倍，這也難怪只要有夜市的地方，就一定少不了這種現切水果攤，市場之大，就連超商也推出類似產品搶商機。
記者：「你這半斤喔？賣60元可以嗎？」現切水果業者：「我再多送你一些，半斤60，這都是燕巢的啊，不然多送你一點好了。」
老闆很大方，多送幾片，實在是因為現切水果超好賺，光是蘋果，一洗就是一大箱。
記者華舜嘉：「現切水果有多夯？我們直接來到士林夜市旁的基河路，光是這短短20公尺就已經有4家現切水果攤。」
現切水果市場大，卻有不肖現切水果攤趁機敲竹槓，我們直接來到傳統水果行，自己洗自己切。傳統水果行業者：「一顆沒多少。」記者：「你們現在4斤100喔？」傳統水果行業者：「對。」
我們找到同樣也賣燕巢牛奶的攤位，挑了4顆秤重量。傳統水果行業者：「70元。」
4顆賣70元，為了確保比較的公平性，我們拿了兩顆芭樂並挖除芭樂�頭的子，減少重量，並且再秤一次，看到的數字是1.09台斤。實際上，水果切盤市場，連超商業者也跟著加入戰局，我們買了幾盒一起做比較。
我們將買回來的3種芭樂擺一起，通通都是燕巢芭樂，現切水果攤半斤賣60元一小包，換算下來一克賣0.2元，而超商一盒200克賣30元，換算下來一克0.15元，至於傳統水果行的芭樂自己買回家切，兩顆賣35元，1克算下來0.05元，也就是說現切水果攤貴了4倍、超商貴了3倍。
現切水果賺很大，業者說差別在於洗切的工本費，想吃便宜水果，恐怕得回家自己洗自己切了！
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