天氣越來越熱，很多人都希望進室內吹冷氣，但卻有人做起生意，單賣火鍋而且還不開冷氣，這到底怎麼回事，原來南投鹿谷大崙山海拔1500公尺的地方，夏天白天氣溫也只有22到25度，比起平地動輒35度以上的氣溫，足足少了10多度，民眾上山走步道、看銀杏林，吃火鍋一點也不熱，不用揮汗如雨，甚至還有人可以穿著外套吃火鍋，可見氣溫十分宜人。
這一桌、那一桌，每桌客人點的都是熱呼呼的火鍋，吃火鍋伴隨著冒上來的熱氣，但吃的人看起來絲毫不受影響，吃肉、喝湯談笑風生，就是沒看到有人擦汗，最誇張的是，有的團體客一群人擠在一起，一桌坐了快十個人，裡面甚至有人穿著外套，但大熱天的難道他們都不熱嗎？
民眾：「很清爽，不感覺說吃了火鍋，你會上火啦，還是會冒汗啦。」
民眾：「22度而已，在這吃火鍋感覺很好。」
原來他們吃飯的地方，位在海拔1500公尺的南投鹿谷大崙山，看看店外的溫度計，氣溫只有22度而已，和平地37度相比，一差差了15度，難怪明明7、8月，大家坐在室外吃火鍋都不覺得熱，而且山上天氣涼爽到賣吃的店家，也出現困擾，就是不能想賣什麼就賣什麼。
火鍋業者：「適合做個人份小火鍋，因為如果是做炒菜的，一些那個簡餐出來，它就會馬上涼掉這樣子。」
雖然只賣火鍋，但碰上假日生意好，一天就能賣出150鍋，民眾坐在山上吃火鍋，底下的景色是全台最大面積的銀杏林，吃完飯還可以走到一旁的森林步道散步、休息，就算正值炎夏，山區小吃業照樣能依賴天然的冷氣，不開冷氣賣火鍋，開創另類的酷暑商機。
