您有看過「蹦火仔」嗎？這是一種傳承百年以上，但已經幾近失傳的捕魚方式。將磺石加水產生乙炔氣體，接著點火，當火炬燃起時，大量魚群會因為嚇到，全部跳出海面。目前全世界只剩下4艘這樣的傳統漁船，而金山就有3艘。
從漁船頭發出碰的一聲，火紅烈焰瞬間噴出，漁船兩側就像是沸騰的水花，成千上萬的青麟仔受到驚嚇，躍出水面，一旁的漁民也不得閒，這時候合力把叉手網放下，奮力打撈，這就是金山獨特的捕魚技法「蹦火仔」！
民眾：「有聽過可是沒見過，讓我很驚訝，然後很特殊就對了，近一步的在船上去看，可能會更新鮮啦，因為現在遠遠在岸邊看，有種隔靴搔癢的感覺。」
其實這是北海岸古老的捕魚方式，漁民以手電筒燈光找尋，先確定魚群位置。
導遊：「以前漁民必須帶著木棍或是用腳去踹那個船板，先驚擾魚群，然後再點火。」
利用磺石遇水產生的乙炔氣體，用管線運送到船頭後，船長負責點火，趨光的青鱗魚也因為受到驚嚇，瞬間亂跳，但時間只有短短10秒，船員就靠著默契和經驗捕魚，而盛產季節幾乎只有一個半月。
目前全世界只剩下4艘這樣的傳統漁船，而金山就佔了3艘，不讓傳統捕魚法消失，老船長堅持的蹦火仔，如今已經躍升成了海上最具震撼效果的精采演出。
圖／翻攝自臉書新北漁樂快爆
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