彰化二林盛產火龍果，受到網路市場歡迎，不少消費者都不惜高價向生產者訂購，6月中進入到火龍果採收期，但有果農發現果實不夠甜，以口感不佳為由，退掉100箱的網路訂單，果農表示天氣太熱，火龍果長期催熟而變酸，讓消費者大呼可惜，甚至有人等了1年。
一層油亮鴨肉，一層血紅火龍果肉，搭配醬汁再夾肉，白肉火龍果也用上，色彩繽紛 ；覺得油膩感太重，竹筍挖空當容器，火龍果切塊加美乃滋，夏季火龍果沙拉有主菜、有沙拉，再來杯火現打火龍果汁解解膩， 一整套火龍果大餐漂亮呈現，不過今年火龍果可能沒辦法奢侈入菜了。
切開好幾顆上禮拜採收回來的火龍果，卻看不到果農開心的表情，反而著急網路上100箱的訂單該怎麼辦。
果農：「甜度18度，至少要18度。」
已經裝箱的火龍果也只能無奈搬下貨車，面對甜度只有17度的火龍果實在跟去年22度差太多，酸度也偏高，實在沒辦法對消費者交代，忍痛寧願損失5萬元，求品質保住口碑。
二林鎮大約種植400多公頃火龍果，其中白肉品種佔3／4，發現白肉品種比較有甜度不足的現象，果農質疑彰化地區今年天氣從4月平均溫度就比去年高出1度，熱期過長導致火龍果還沒吸收足夠糖分就催熟，預計下星期第3期採收會慢慢改善。
圖／TVBS
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