近年來超商市場逐漸飽和，政府統計去年全台超商成長2%成績吊車尾，擔心客源流失超商紛紛轉型，超商導入有機店、藥局，結合不同品牌變成複合式商店，而另外一家則是導入強勢品牌像是日系雜貨店、甜甜圈發展成店中店搶客。這樣的合作不但能吸引不同客層來店消費，也替單店提升了3到4成業績。
一進到超商裡面似乎有點不一樣，仔細一看一邊是本來的超商，但另一邊卻是有機商店，兩家店結合在一起成為複合店。
記者呂蓓君：「有別於一般的超商，這種複合式超商有現點現做的鮮食。」
記者呂蓓君：「阿姨妳好。」超商店員：「小姐很高興為你服務，請問你需要什麼呢？」記者呂蓓君：我需要一個五行蔬菜。」超商店員：「好沒問題。」
每天新鮮的有機蔬菜直送，店員還會仔細地介紹產品特色，保留原店的服務方式。
超商店員：「我們採用蒸爐下去蒸，蒸熟後我們會加橄欖油跟玫瑰鹽下去拌。」
不只如此還有各式各樣的熟食，炊飯、咖哩飯，中午時間還會從有機店送來熱騰騰的便當，一旁的開價生鮮櫃擺滿時令蔬菜，冷凍櫃裡則是強調放養的豬肉魚類，滿足各式各樣的消費者需求，簡單來說超商提供通路，而結合的店家則提供專業的服務。
超商公共事務部長林翠娟：「跟這個藥局合作這樣的複合店裡面，首先有慢性處方箋的一個服務，另外就是說家庭裡面會有，譬如說有小的、有老的，對於就是說他身體營養的補充需求，那裡頭則有專業的藥師可以提供這部分營養的諮詢。」
根據經濟部統計，2012年超商產業營業額年成長率達還有近9%，2015年只剩下2%，逼得超商找新出路。
超商公共事務部長林翠娟：「這兩類的複合店開了以後，可以明顯看到就是說熟齡的客人進來的比較多，我們慢慢地去導入家庭的健康照護的產品。」
凱度消費者指數總經理王曉娟：「因為(超商)他如果還跟其他業種合作的話，他應該就比較有可能再吸引另外一些不同的族群，他吸引不同族群的時候，一方面會擴大他的顧客群；另外一方面原來的顧客可能也覺得店裡面有更多他可以選擇的商品。」
而這種複合店的模式也讓來客數增加業績成長3-4成，以合作的有機店來說，雖然收掉附近的店面跟超商結合在一塊後，業績卻成長一倍，超商從最開始標準化再到大量展店期，現在則是邁入3.0時代，另一家超商龍頭則是以店中店的方式，吸引消費者目光。
店裡面引進日系生活雜貨店擁有獨立專櫃，從文具用品到日常小物通通有，滿足上班族需求，另外還把甜甜圈櫃搬進超商裡面，不管超人氣的口味或是限定版這裡都買的到。
超商公共事務部長林立莉：「在一個便利商店裡面，你可以看到像咖啡店像量販超市，甚至有點像一些生活雜貨店，複合的一個影子在裡面。」
由合作的強勢品牌做店中店，一方面可以帶進新的消費者，又能提高客單價呈現雙贏的局面。
超商公共事務部長林立莉：「我們發現這樣對於單店來講，他這個類別的結構吸引新來客，然後他既有的店的業績有時候我們發現比較好，甚至會有3-到4成的成長。」
零售業在台灣一直競爭激烈，新形態的超商以複合店或是店中店的形式，試圖改變消費者購物習慣，掀起另外一波戰火。
圖／TVBS
Blueseeds天然初萃精油
