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  • 18
  • Jun
  • 2016

自製Lady M千層蛋糕 台裔料理人妻親示範

記者 倪嘉徽 / 攝影 段士元 報導

2016/06/18 11:10

網路讓很多素人變成名人,有頭腦的更利用點閱率發展事業,帶您來看的例子是「矽谷美味人妻」,她從2011年開始在網路上分享料理食譜,到現在已經出了3本食譜書,創辦有14人團隊的料理網站,現在還被大陸影音平台相中要開料理節目。

料理網站創辦人「矽谷美味人妻」謝凱婷從素人變網路紅人,更晉身食譜作家,現在事業版圖進軍中國大陸,在大陸影音平台開料理節目。

料理網站創辦人謝凱婷:「大家好我是謝凱婷,歡迎收看美味生活,吃過割包嗎?現在紐約當紅的美食就是割包。」

從文字照片到影音直播,謝凱婷靠著14人小團隊分析當下趨勢、緊扣流行話題,在紐約的記者會就示範日前才在台灣快閃造成話題的Lady M招牌千層蛋糕。

主持人:「今天我們用的是草莓口味,如果大家喜歡別的口味,也可以加入別的果醬來嘗試。」

料理網站創辦人謝凱婷:「可以是蔓越莓,可以是奇異果,也可以是檸檬醬。」

謝凱婷的食譜主打快速簡單,用專門煎鬆餅的鍋子一次烤7片可麗餅,3分鐘完成21片,再利用可麗餅放涼的時間,完成打發鮮奶油,最後一層一層抹鮮奶油堆疊21層可麗餅,撒上糖粉,不到10分鐘迷你版千層蛋糕出爐。

料理網站創辦人謝凱婷:「我們在做食譜、在料理的研究,我們也是運用到很多數據的研究,比如說我們自己經營大概40幾萬臉書粉絲,我們有1700萬的部落格粉絲,從這些數據裡面我們可以發現,其實大家喜歡熱門的議題是什麼,還有很多新聞報導,很多媒體他們專注的議題。」

來自台灣在美國生活的謝凱婷,料理風格正如她用筷子輔助西式甜點製作一樣,東西合璧,她期望接下來一年能產出500個料理短片,和更多人分享簡單料理。

圖/TVBS

更新時間:2016/07/04 11:40

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