永康街可以說是冰品的一級戰區，自從「冰館」的老闆娘和老闆分家歇業之後，也有不少芒果冰業者到這裡卡位，然而相隔6年冰館的老闆娘回到永康商圈另起爐灶，再度賣起芒果冰，更推出特色水果冰品，要在永康商圈戰場搶下商機。
一整碗挫冰加上糖水，滿滿的芒果堆疊在外圈加上芒果醬、煉乳，再壓上冰淇淋大功告成，永康商圈又有芒果冰進駐，加入芒果冰戰的其實是被譽為是芒果冰教母，前冰館的老闆娘，相隔6年再回賣芒果冰。
冰品業者顧問張秋萍：「兩年半前吧，芒果冰應該是要更親民的價錢，所以我強調說要回到我的老味道、老價錢。」
但只有老口味還不夠，一半番茄一半鳳梨搭上獨門醬料，當季水果加上鮮蔬，特色水果冰要拉攏新客群。
民眾：「還不錯，跟我們年輕的時候吃那個小挫冰的感覺。」
直走轉個彎來到永康街上，這家冰店也是主打芒果冰，綿綿雪花冰一層一層做基底，加上冰淇淋、芒果、果醬、煉乳當配料，永康商圈冰品一級戰區，光是芒果冰店就有4家，加上傳統剉冰冰淇淋店，少說也有7家冰品業者。
冰品業者區督導孫英倫：「我們是走國際化的組合，像外國人比較喜歡的優格、提拉米蘇、抹茶，去針對所有屬性不一樣的消費者去做不一樣的搭配與組合。」
除了外國客台灣客也是主要消費族群，加上溫度不斷飆高溫，冰店業績也跟著往上攀，業者用不同水果做出更多冰品走出獨特路線，要在這競爭激烈的商圈中突破重圍。
圖／TVBS
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