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知名魷魚羹遭批「料灌水」 店家:價格沒漲


發佈時間:2016/05/22 21:43
最後更新時間:2016/07/01 10:26

萬華艋舺商圈,很多知名的老字號小吃店生意都很好,但就有民眾投訴,一家知名的魷魚羹店羹湯變稀了,就連裡頭的料也比以前還要少,價格比便當錢還要貴,店家特別澄清,雖然海鮮等原物料,進貨價格變貴,不過店家最近幾年都沒有調整價格還是繼續苦撐。

萬華艋舺夜市不到下午5點就開始出現人潮,不少小吃老店都是觀光客的朝聖口袋名單,但就有民眾投訴知名的老字號魷魚羹店,不但芶芡的羹變稀了,連料也變少。

投訴人雛先生:「我是覺得說這物價有點偏高,比一個便當60元便當甚至70元還貴。」

當事人點了綜合羹外帶,相較4年前部落客的食記照片,一樣是綜合羹,雖然價格沒有調漲,但料就差了好幾塊,店家也特別澄清,從以前到現在價格跟原物料都沒有做調整,海鮮單價高還是咬牙苦撐,附近攤商也坦承,是物價上漲不得不的變化。

附近攤商:「應該是物價上漲的關係,不是因為說很多觀光客的問題。」

知名老店小吃,這些年來不堪成本負荷有些悄悄喊漲,或者直接減少原物料的成本,像是附近知名的排骨湯店,一碗一塊大排骨,從以前的70元漲到90元,比一個便當錢還要貴。

還有知名的甜不辣也早在近兩年,大、小碗都分別漲了5元,小吃店小本生意面臨物價漲,只能在價錢跟原物料之間取捨選擇。

圖/TVBS

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#魷魚羹#漲價#原物料

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