台灣面臨少子化的危機，不少學校都受到影響；東台灣大學的招生人數也是一年比一年少，花蓮東華大學和教育大學合併後，學生才有逐漸增加的趨勢，不過也有大學揮別以往的「傳統教學方式」改讓學生「實體實作」，透過不斷的操作練習，實際和客人面對面，讓學生出社會後能更有競爭力，進而促進招生。
東華大學教授：「到處都有Google的嘛。」
教授講課學生聽的認真，但看看室內有一半沒坐滿，來到食堂用餐時間學生小貓2、3隻，花蓮東華大學因為少子化關係學生少，在2008年和花蓮教育大學併校定案後學生才慢慢增加，102年學士班新生1700多人，隔年增加不到100人，104年情況才好轉，增加到2600多人。
記者：「會不會覺得花蓮這邊交通比較不方便？」東華大學學生：「是有一點，可能火車比較難搶。」
說穿了就是交通，外地生要到花蓮也要跟著搶火車票，雖然收的是公立學費，最便宜大學部商學院兩萬四千多元，最貴的工學院兩萬七千多，但傳統學校實作教室少，出了校園還是從頭開始要怎麼轉型，刷卡進飯店房間，整潔床鋪擺設一樣也不少，但這的服務員都是大學生，這也是在花蓮台灣觀光學院打破傳統，產學情境一致，讓學生邊學邊做
台灣觀光學院學生：「這間是我們自行操作的，我們每個部門都會碰到所以學到的東西比較多，如果沒有轉超過7圈這一場就不算。」
這可不是賭場而是博弈教室，設備規格都比照實體，動作熟練學校還輔導考取博弈證照，走進旅遊系的專業航空情境教室，不只有模擬機艙，報到櫃台安檢門X光檢查機通通都有，對比傳統的東華大學，上課幾乎都集中在教室真的差很多
台灣觀光學院校長劉國成：「在學校裡面這些技質的實務，就透過操作練習讓學生不斷的練習，讓他可以熟悉這樣的環境，讓學生以後進到社會以後，就不會擔心他不熟悉。」
台灣觀光學院一學期學費少說4萬6千元比國立東華大學來得高，但畢業生收到國內外飯店的實習邀情函就有2千多份，東台灣的大專院校每年為了拚招生，吸引學子願意到偏遠的花東上課，只能從教學上力求轉型，發展特色系所結合產學合作，打破以往只在教室內上課，讓學生提早上實體戰場，讓交通遠少子化不在是招生的障礙。
圖／TVBS
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