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卜蜂風波!教部:雲林花蓮2校中鏢 另有百校待查

記者 陳怡靜 報導
發佈時間:2016/05/18 16:52
最後更新時間:2016/06/29 07:28

知名食品廠卜蜂上游肉增多粉供應商「雄勳」涉嫌竄改製造日期,導致下游廠商卜蜂食品使用到過期調味料,引發國內嘩然,家長亦憂心黑心食材可能流向校園。教育部緊急清查,初步發現有102所國中小與高中職使用到遭點名產品,其中雲林縣、花蓮縣共2校確認曾使用到過期食材。

涉及改標逾期原料產品包括W6預炸蝴蝶翅腿、卜蜂醃漬香酥炸骨腿、卜蜂高級火腿、燒烤三節翅、卜蜂燒烤雞翅、卜蜂鹽酥雞、鹽酥雞丁等。

遭點名的七類肉品流向受到關注,教育部綜合規劃司司長陳雪玉指出,教育部透過「校園食材登錄」系統清查,全國16個縣市中,確實有部分學校營養午餐使用到遭點名產品,計有102所學校使用到遭點名產品。

其中,國中小共有67所學校疑似待查,1所雲林縣學校確認使用問題食材。高中職則有33校疑似待查,1所花蓮縣學校已確認使用到問題食材。陳雪玉強調,已要求待查學校儘快確認後回報,至於已確認使用到問題食材的2校,則必須立即停用。

教育部也呼籲,為確保校園食材安全,學校應責由專人管理,並依學校外訂盒餐採購契約範本規定,廠商供應食品須符合經中央主管機關驗證,或合格工廠產製,請學校要求廠商提出最近一期之食品檢驗合格證明,落實自主管理機制,以利各教育及衛生主管機關隨時抽查。

圖/TVBS

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#卜蜂#肉增多粉#過期調味粉#雄勳#教育部#食品安全

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