端午節與春節、中秋節並列台灣最重要的3大民間節慶,每年端午節飯店、餐廳、超商、量販店、網購紛紛推出應景的粽子,口味推陳出新,為搶攻一年一度的端午商機,提供許多優惠供消費者撿便宜。
受到大環境不景氣與原料價格不斷上揚影響,約有64%的消費者會選擇購買現成粽子,因為家庭人口少比自己包粽更划算,並傾向名店、小包裝與多種口味組合的精緻規格下單,預估名店傳統粽銷量將成為霸主。今年端午佳節與母親節預購重疊,延續母親節採購熱力,消費者有那些好康可以先搶?
百貨業者推出「端午優質禮品特輯」,嚴選推薦最應景的端午名粽、寶島季節果物、當令春茶、名家銘物及「好好集」首度推出的自組禮盒等,不但禮品數量較往年增加一倍以上,推薦禮盒更強調精緻包裝與質感。今年特別推出2款全台限量獨家粽:「夢幻伊比利豬松露粽」與「端午嚴選食材百寶箱」,兼顧健康與心意,是自用或送禮的好選擇。
隨著天氣越來越熱,除了應景外適合在炎炎夏日作為清涼消暑甜品,冰粽市場逐漸看俏,除了熱銷的傳統粽,便利商店也推出熱銷商品寶島冰粽,分別為使用高雄9號紅豆製成綿密口感的紅豆冰粽、具港式風味的卡士達奶黃冰粽2種口味,獨特的鹹甜口味,提供消費者嚐鮮的選擇提供消費者在即將到來的端午節消暑解熱的新選擇。業者指出,消費者喜愛米粒分明的口感。推薦古早味北部粽,選用五花肉、香菇、鹹蛋黃等傳統配料並伴入油蔥酥,香氣十足。
瞄準單身經濟與小家庭商機,網購業者推出一口份量或2~6入粽子禮盒,吸引早鳥饕客嚐鮮。傳統的南北粽仍受最多消費者喜愛,但內包豪華食材干貝的頂級粽及將花雕雞入餡的創意粽,也吸引不少人嚐鮮體驗。此外,每逢端午檔期推出的冰粽,也吸引不少甜點控搶購,如樂活e棧推出的包心冰晶Q粽子,有紅豆和抹茶口味,由於輕食低熱量與迷你粽子造型符合現代人的消費習性,在網購市場備受歡迎。
網購業者推出超過百款熱銷不敗、地方名店粽子,為了再創好業績,再推仲夏競舟外出活動遊玩時尚的完善裝備商品,如充氣式獨木舟、輕量防水包、手機防水袋,並加上多款夏日防曬用品,以多樣化的商品面相,提供消費者慶祝端午更豐富的選擇。(照片/新光三越、全家、新蛋)
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