到了才告訴你！行動餐車搞神秘　民眾瘋排

台中一家專賣香腸和米腸的行動餐車業者，賣東西看心情，不告訴你他要在哪兒賣，標榜「來無影去無蹤」，直到餐車快到某個地點，店家才在臉書上PO文，引起民眾瘋狂追逐排隊，每天限量100多份，2個小時內就會賣完，同樣是餐車業者，賣的是古巴三明治，也一樣用臉書「飢餓行銷」找出商機。

排排排 ，客人急著點餐，烤爐上多汁的香腸、米腸滋滋作響，餐車一到，才20分鐘人潮已經排了50公尺。

民眾：「他(的米腸)比較有層次然後很原味，能吃到他裡面米飯的香甜，因為有看到他發佈5分鐘，5分鐘我就馬上趕過來了。」

想吃排隊美食別無他法，每天開店位置不固定，民眾只能靠粉絲專頁po文，而且開店前才發訊息，就是要讓民眾追著跑，老闆說每天限量100多份，不到2個小時就會賣光。

餐車老闆蔡先生：「方便的行銷工具，大家現在聯繫都是靠網路、靠Facebook在聯繫這樣子。」

現點現烤，醃蘿蔔、泡菜、小黃瓜隨你夾，不過像老闆隨性開到哪就到哪賣，地點多選在空地或騎樓，不過天氣熱米腸、香腸放1個小時就要注意有沒有異味。

餐車老闆蔡先生：「我們中間的運送過程大概只有半個小時左右，所以應該是沒有什麼問題。」

電影《五星主廚快餐車》主角靠著開餐車賣古巴三明治找回人生，現實中也有人跟他一樣，一咬拉出長長起士，搭配醃梅花豬肉、酸黃瓜，蓋上麵包送到壓麵包機，壓得酥酥脆脆，光是招牌古巴三明治假日限量100份。

民眾：「麵包很酥脆，然後起士也蠻好吃的。」

一樣用臉書PO文行銷，不固定地點，得不到的最好吃，抓準飢餓行銷，小小餐車跑出自己的商機。

圖／TVBS