網路上盛傳吃「蕨菜」會致癌率超高，文章中更指出，實驗後發現白老鼠每一隻都帶有腫瘤，且吃越多腫瘤越大，而這些老鼠從胃癌、腸癌、食道癌、乳癌，幾乎每種癌症都上身了，這些癌細胞還會一代傳一代。真的是這樣嗎？蕨菜又是什麼？吃了就會致癌？
蕨菜就是一種野生蕨類植物，蕨菜盛產於大陸與東南亞地區。網路文章表示，「牛羊大量食用蕨菜，也可能導致失明，甚至死亡，而且這些癌細胞還可能因生產而傳給下一代。在日本，甚至有人認為，食用蕨菜是導致胃癌與食道癌的兇手，日本某山區盛產蕨菜，而當地居民男性食道癌的發生率比一般人多了2倍，女性則是高達4倍。」
然而，林口長庚醫院營養師顏敏恆表示，此為網路謠言，民眾不須過度恐慌。人類會不會罹癌與平常生活習慣有關，吃了單一食物就致癌這種說法過於牽強。
而蕨菜是否會讓罹癌率大增，則是「劑量問題」，民眾需要長期食用非常大量的蕨菜，才可能有致癌疑慮。此外，台灣也不是盛產蕨菜的地區，民眾要食用到蕨菜並不容易，不必驚慌。
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