消保處針對了市售火鍋進行抽驗，20家中有5家不合格，甚至有青菜農藥達140倍！
不管春夏秋冬台灣人都非常喜歡吃火鍋，行政院消保處今天(15日)上午10時在行政院召開記者會，公布抽查20家火鍋業者的火鍋食材、湯底及雞蛋溯源標示查核結果，其中不合格的5家的有好久不見麻辣燙、小蒙牛、鬼椒麻辣鍋、阿官火鍋專家和老四川火鍋店。
衛生局指出，農藥超標不合格如果餐飲業者無法指出溯源農戶，可依法開罰6萬到2億元的高額罰金，目前所有店家皆有提供食材源頭，限期改善。
(圖、表／行政院消費者保護處)
行政院消保處105年火鍋餐廳火鍋食材檢驗結果彙整表 | ||||||
編號 | 品名 | 採樣店家 | 採樣日期 | 樣品來源 | 檢測項目 | 檢測結果 (殘留標準)/ 台灣衛生法規標準值 |
2-3 | 青江菜 | 好久不見麻辣燙(台北市武昌街二段14號2F) | 105/3/7 | 環南市場:萬華區環河南路2段245號經追查來源為保證責任雲林縣安定果菜生產合作社 | 測試310項農藥殘留 | 阿巴汀 0.06 ppm /0.05ppm 芬普尼 0.008 ppm /0.001ppm |
7-1 | 白蝦(冷凍) | 小蒙牛(新北市新店區民權路86號) | 105/3/9 | 元家企業股份有限公司(新北市新莊區新北大道二段219號14樓) | 測試氯黴素類 | 未檢出 |
測試二氧化硫 | 二氧化硫-0.311 g/kg /0.10g/kg | |||||
9-3 | 青江菜 | 鬼椒麻辣王(新北市板橋區雙十路二段166號) | 105/3/10 | 治聖企業社 | 測試310項農藥殘留 | 芬普尼 0.141 ppm /0.001ppm |
13-1 | 冷凍白蝦 | 阿官火鍋專家(台中市西屯區西屯路三段166-79號) | 105/3/14 | 進口商:豐聯國際開發股份有限公司(台北市士林區中山北路6段290巷7弄11之1號) | 測試氯黴素類 | 未檢出 |
測試二氧化硫 | 二氧化硫-0.139 g/kg /0.10g/kg | |||||
20-3 | 大陸妹 | 老四川火鍋店(高雄市前金區(中華三路23-6號) | 105/3/11 | 人杰老四川餐飲管理顧問股份有限公司(高雄市左營區文學路597號)經追查來源為西螺市場黃○紋 | 測試310項農藥殘留 | 三氟敏 0.03 ppm /0.01ppm |
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