日本定食餐廳通常都是一人一份的套餐模式，不過有業者反其道而行推出「party餐」，從2人到4人都有，著眼點現在三五好友聚餐的需求增加，推party餐可以增加來客率，衝高客單價更能夠大幅縮短點餐時間，出餐能更快，另外還有連鎖餐廳打出買1送2，就是3人同行只要點一份主餐就送2份主餐，拚口碑和來客量。
菜色很多樣，從火鍋、豬排、海鮮到甜點，這是日式定食店推出的3人份「party餐」，打破定食餐廳一人點一份的既定模式，業者改推大份量的「聚餐用組合」，從2人到4人都有。
連鎖日式定食餐廳公關黃娟娟：「因為我們觀察消費者就是最近聚餐比例增加2到3成，推party餐的話在廚房備料部分也會比較更有效率。」
三五好友聚會點餐常看很久，party餐幫你「傳好好」縮短點餐時間，翻桌也會加快，而且以往一人份定食價格2、300元就是簡單的主菜、單碗飯和湯平均客單價400元左右，party餐有沙拉、前菜、主菜等等，以2人套餐價988元加10%，平均客單價500元以上，party餐反而衝高每個人的消費。
店員：「目前都在送買1送2的優惠。」
直接介紹聚餐組合，另一家連鎖店推出3人同行只要點一份主餐，另外送2份主餐像是豬肋排、牛排等等，價格從290元到近千元都有，限制是每人都得點一杯飲料。
民眾：「如果帶小朋友的話也不用額外再多消費，那其實本來小朋友就是一人一杯飲料。」
店長李小姐：「餐點的部分他們可以分著吃，也會覺得下次聚餐第一個就想到我們餐廳。」
業者評估效應，這樣很多人會揪朋友來聚餐大家可以一起分著吃，來客量增加也是拚口碑衝回流率，希望讓大堆頭的聚餐都能直覺想到，各家業者在菜單上拚「量」，希望消費費者一個揪一個。
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