春天來到，各大超商紛紛看準了野餐商機，推出輕食餐點像是三明治、沙拉、御飯糰等等，方便攜帶食用，有造型像手捲的三明治還有地瓜三明治，口味都以清爽為主，另外也有業者瞄準女性和孩童族群，推出輕食小點心，吸引消費者目光。
拿起貨架上起司三明治，光是裡頭就有3種口味，另外這款糖心蛋總匯三明治，同樣主打份量厚實，超商看準「野餐商機」，還推出了這一款乍看之下像是飯糰手卷，但其實這可是三明治，最新吃法把土司捲起來，超商推出的新商品要吸引消費者目光。超商業者看準三明治攜帶方便，適合野餐食用，開發口味以清爽和多樣化為主，近期推出三明治、沙拉超過40款，像是起司三明治，2個月內超過250萬人次購買，光是三明治品項帶動其他業績成長2成。
民眾：「感覺甜的部分比較少，鹹的部分都滿夠的，方便攜帶而且超商附近...很多超商。」
民眾：「早餐店比較好吃。」
民眾各有所好，像是7-11主打三明治口味多樣化，全家超商看好三明治逐年成長1至2成，推出清爽地瓜三明治，OK超商瞄準女性和孩童族群，主推輕食小點心，西瓜造型的抹茶蛋塔，不論是甜點或三明治，超商搶攻野餐商機用輕食帶動買氣。
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