台灣人每年喝掉50億咖啡看準龐大的商機,量販店也來分一杯羹,引進國外經典品牌多達100多種,讓消費者可以有多重選擇,相較於傳統的三合一咖啡,濾掛式、即溶式咖啡銷量在量販店中也都大幅成長。
熱水沖下咖啡香氣立刻飄散,很多人早上習慣喝上一杯,超商或是咖啡店,量販店也想分杯羹要搶佔咖啡市場。
賣場公關何默真:「民眾越來越喜歡像即溶咖啡或掛耳咖啡,就是自己用自己想要的濃度調一杯自己喜歡的咖啡。」
一般市場常見的三合一或是二合一咖啡,現在賣場標榜獨家特賣,匯集所有國外經典品牌,像是這款咖啡書盒包裝走文青路線,還有玻璃罐包裝,喝完還可以再利用。全台咖啡市場台灣人就喝掉50億,2015年較前年成長3%,但其中濾掛式、即溶式咖啡銷售又成長15%以上,因為不同於三合一咖啡,掛耳式可以另外隨自己喜好加糖或牛奶,另一家賣場同樣是濾掛咖啡,一個月就賣掉3000多盒,銷售成長多一成。
賣場公關曾文琦:「濾掛泡起來比較香也比較純一點,所以縱使單價比較高民眾接受度還蠻ok的。」
民眾:「濾掛那種可能就是他們要喝原味的,我就是買這種泡的比較方便,平常自己磨自己煮咖啡。」
三合一以及二合一銷量降,量販超市引進市面較少的咖啡品項,看準的就是民眾,對咖啡的口味越來越要求品牌選項多搶商機。
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