想大啖美食還得先訂到位，根據網路調查，全台十大超難訂位餐廳，就有5家和EZtable網路餐廳訂位平台合作，實際測試電話預訂完全打不通，但網路上的確還有不少空位可訂。據餐廳業者透露，和訂位網站的拆帳會依照熱門程度來分，大約10到25%不等，但也有人曾有不愉快經驗，寧可自己架官網訂位。
肥美螃蟹擺上桌，新鮮鮭魚切片沙西米，主打多種海鮮無限吃到飽，這家海鮮餐廳是全台十大最難訂餐廳冠軍，像它就有和EZtable合作。
漢來海港公關：「那每個餐期我們放在預訂網上面的，開放的訂位數一個餐期是有100的(免費預訂)座位，商務艙一個餐期是20個座位。」
民眾：「很難訂啊，就都沒有人接，然後我是用社群網站留言。」
每每電話預訂灌爆，餐廳實在消化不良，選擇和EZtable分別以餐券預售、預付訂位、免費訂位三種模式供消費者選擇。據餐廳業者透露，只要訂單成立，EZtable按合約比例酌收10%到25%費用，就看熱門程度的不同，會談不同的契約，十大難訂餐廳中就有5家，漢來、拉拉熊、晶華、君悅、寒舍艾美都和他們合作，實際餐廳和網路訂位。
不論是漢來還是拉拉熊餐廳，電話空響沒人接，或者遲遲忙線中打不通，但是在訂位網上都還有空位，但十大餐廳中也有曾和網路訂位系統合作有不愉快經驗的，寧可自己架網站維持訂位品質。
Hasmore行銷企劃部副總李姝慧：「採用一個封閉的系統，在我們網站上客人直接可以訂位，可以確認來用餐的人數，比較能掌控食材的量。」
過去也有餐廳發生過提供平台「部分訂位」，後來產生客人重複訂的情況，有的改為授權「全數訂位」，有的則是改回自己把關，用電話訂位或是官網預定，控制訂單量，就怕訂位搞不定，會壞了餐廳招牌。
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