一般的鳳梨酥，不是方形就是長條型，不過您有沒有看過圓型的鳳梨酥呢？有業者看準中秋節禮盒商機，研發了圓球形狀的鳳梨酥，實際大小真的就跟乒乓球一樣，而外觀還包裝成知名的品牌巧克力，特殊的造型果然成功吸引消費者目光。
店員：「歡迎光臨，請參考一下。」
走進麵包店，猛一看，怎麼現在賣麵包還兼賣起巧克力，耶？不過這外表看起來跟暢銷巧克力長得沒兩樣，打開一看其實是...。民眾：「是鳳梨酥，居然是鳳梨酥。」
冬瓜餡料、麵餅皮，咬一口，它真的是鳳梨酥，不過大小就跟乒乓球一樣，也能滾來滾去，創意研發全來自30年烘培經驗的麵包師傅。麵包師傅張國榮：「中秋節嘛，是團圓的日子，所以我們就把它(鳳梨酥)做成圓形的，整顆是圓形的話就不太容易。」
看準中秋節禮盒商機，突破傳統方形造型，比一比，方形鳳梨酥長寬4.5公分、重量50公克，一般售價25元；圓形鳳梨酥半徑2.5公分，售價30元，價格比較高，但是消費者照樣買單。民眾：「滿特別，因為一般的鳳梨酥不是正方形的，就是長方形的，好像巧克力喔，還不錯吃。」
圓鼓鼓身形怎麼來，特製材料平均稱重20公克，接下來這道手工搓圓有學問，力道要拿捏剛剛好，最重要還有這道功，半球型特製模具烘烤，還要幫鳳梨酥翻個面，冷卻包裝才能大功告成，還特製設備近10萬元，還曾拿到設計獎。
其實包括剛拿下台北鳳梨酥節米食創意獎的錢幣形狀鳳梨酥，以及號稱維持最早鳳梨酥形狀的金牌鳳梨酥，都以特殊外觀取勝，只能說台灣每年20億的鳳梨酥商機
，讓業者生意也是旺旺來。
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