OK超商加盟店被離職員工投訴，店長使用過期一週的雞蛋下鍋煮茶葉蛋相當誇張，目前總公司已經坦承的確有這件事情，已經違反公司規定而且損害商譽，已經懲處店長和加盟店，並且寄出存證信函，不過總公司也特別回應，茶葉蛋他們都有標準的SOP把關。
超商店員：「有啦有聽說，店長沒有上班他上大夜他下班了，我們公關部會一併說明。」
店員不方便多說，因為自家超商茶葉蛋被爆出使用過期蛋，離職員工投訴1月19日他傳訊息問店長，有9盒11日和13日的過期蛋要怎麼處理，店長回應先下架放冰箱用來煮茶葉蛋，店員無奈照做，但事後無法接受店長做法月底自行離職，ok超商總公司坦承的確用過期蛋，店長被記警告也已經懲處加盟業主，超商總公司也特別澄清茶葉蛋把關有一定的SOP，會先看保存期限一鍋最多煮3天每天檢查，如果破損或是過黑會特別挑起來報銷處理，另外即期蛋下鍋最晚保存期限再往前推3天，不過超商茶葉蛋出包，而且過期超過一週相當誇張，滷過後實在很難分辨。
營養師楊承樺：「有些可能過期比較久比較嚴重，在剝的時候可能看的出來這個蛋好像有點沒這麼完整，因為它裡面的蛋清就是會像因為放久水分會消失，然後就會慢慢萎縮下去。」
過期蛋吃下肚可能會引起腸胃不適，營養師也特別強調茶葉蛋味道比較重，用肉眼看的確不容易，但要是茶葉蛋煮到過黑或是蛋白明顯縮小就得特別注意。
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